著作者

小田島春樹／著

メーカー名/出版社名

かんき出版

出版年月

2025年4月

ISBNコード

978-4-7612-7802-1
(4-7612-7802-1)

頁数・縦

２１８Ｐ　１９ｃｍ

分類

ビジネス／仕事の技術 ／仕事の技術その他

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

創業１５０年、地方の老舗食堂を利益８０倍にした、たった１つの法則を紹介。本書はゑびや（地方の中小企業）の大変貌をたどりながら、働き方の仕組みを変える方法を伝授。「お金・人・時間」を効率的に活用し、少ないリソースで最大の成果を上げた物語とその手法がみえてくる。

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